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sábado, 28 de agosto de 2010

postheadericon [Receta] Plátanos de chocolate

Sí, otra nueva sección: Recetas.
Se supone que estoy siguiendo una dieta estricta para bajar de peso, pero la cocina y, sobretodo la repostería, me encanta! ❤ así que he decido añadir esta sección ^^
[efectivamente, este blog estará lleno de muchas secciones xD]

Allá vamos~ ❤

Piruletas de plátano con chocolate


♦ Ingredientes:

* 3 plátanos (no muy maduros)
* Chocolate para fundir
* Mantequilla sin sal
* Fideos de colores
* 6 palos de helado (en mi caso usé 12 palitos para pinchitos xD)
* Papel de horno



♦ Elavoración:

01* Pelamos los plátanos, los cortamos por la mitad y le insertamos los palos. Una vez finalizado el proceso los guardaremos en la nevera para que se conserven frescos durante el proceso y el chocolate se enfríe más rápido.


02* Ahora vamos a fundir el chocolate en el microondas (también se podría hacer al baño maría, pero al tener que calentar entre plátano y plátano se haría muy engorroso). Para ello añadimos unas 4 onzas de chocolate y tres cucharaditas de mantequilla.
Lo calentaremos en intervalos de 30 segundos (removiendo a cada pausa) a la máxima potencia del microondas hasta que logremos una textura líquida.


Es importante remover antes de volver a calentar, para que el chocolate no quede con una textura de mouse, ya que se quemaría con facilidad.


03* Ya sólo nos queda untar en el plátano el chocolate con ayuda de una cuchara o espátula (lo que más cómodo os vaya, yo usé las dos herramientas xD) hasta cubrirlo completamente. Colocaremos un trozo de papel de horno para poder aprovechar el chocolate que se nos vaya cayendo (retirándolo con la espátula y añadiendolo en el cuenco).


04* Por último le añadimos las virutas o fideos de colores y lo dejamos en la nevera para continuar con el siguiente.



Para no desperdiciar las virutas, espolvoreadlas sobre un plato limpio o un trozo de papel de horno.

** Antes de servirlo es preferible dejarlo unos 45-60min en el congelador **


Espero que os haya gustado esta receta y, si la ponéis en práctica, no dudéis en comentarlo ^^

♦ Observaciones: Fundir chocolate puede ser LA MUERTE hecha cacao. Al principio el aroma y la textura te incitan a meter el dedo y darle una provadita... pero al cabo de unos minutos acabas asqueada y con náuseas. Menos mal que lo preparé ayer para esta tarde, porque si hubiese tenido que comérmelo ese mismo día, habría vomitado xD en serio.
Así que aconsejo hacerlo con mucha ventilación, trabajar en repostería con náuseas no es tan divertido x_D

LuvLuv Chu~

3 dreams:

Norii dijo...

waa mencantan!! quería probar de hacerlos hace tiempo porque los ví por blogs de japón pero no sabía ni como empezar jeje

me hago seguidoraa!^^

Norii dijo...

no dudes que cuando tenga tiempo y todas las cositas necesarias intentaré hacerlos y subiré fotos!^^

un besitoo

Tasja dijo...

woaaahhh <3 supergood :3

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